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食品農殘新標實施 | 譜育科技“三重四極桿質譜”雙劍合璧，助力食品農殘檢測分析
發(fa)布(bu)時間：2022-04-15
來源：
瀏覽量：327
前言
日前，農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部會同國家衛生健(jian)康委(wei)、市場監(jian)管總局發布新版《食品(pin)安全國家標準 食品(pin)中(zhong)(zhong)農(nong)(nong)藥最大(da)殘(can)留(liu)限量(liang)》。標準規(gui)定了564種(zhong)農(nong)(nong)藥在376種(zhong)（類）食品(pin)中(zhong)(zhong)10092項最大(da)殘(can)留(liu)限量(liang)，完成了國務(wu)院批(pi)準的(de)《加快(kuai)完善我(wo)國農(nong)(nong)藥殘(can)留(liu)標準體系(xi)的(de)工作(zuo)方案》中(zhong)(zhong)農(nong)(nong)藥殘(can)留(liu)標準達(da)到1萬項的(de)目(mu)標任(ren)務(wu)。
新版標準涵蓋農藥品種和限量數量大幅增加，其中一個特點是農藥殘留限量配套檢測方法標準進一步完善，本次三部門還同步發布了GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》等4項農藥殘留檢測方法標準，有效解決了部分農藥殘留標準“有限量、無方法“的問題。
標準解讀
GB 23200.121標(biao)準(zhun)采用(yong)QuEChERS前處理(li)方(fang)法、液(ye)相色譜-三重(zhong)四極(ji)桿串(chuan)聯(lian)質(zhi)(zhi)譜一次(ci)進樣(yang)正負(fu)源切換同時測(ce)定331種(zhong)(zhong)農藥(yao)及44種(zhong)(zhong)農藥(yao)代(dai)謝物(wu)(wu)，解決了現行液(ye)質(zhi)(zhi)標(biao)準(zhun)適(shi)用(yong)農產品基質(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)類少、農藥(yao)及代(dai)謝物(wu)(wu)品種(zhong)(zhong)不(bu)全、前處理(li)操作(zuo)復(fu)雜、部分農藥(yao)方(fang)法定量(liang)(liang)限(xian)高于最大殘留限(xian)量(liang)(liang)等(deng)諸多(duo)問題。
同時(shi)，將GB 23200.121與GB 23200.113標準配合使用(yong)，能夠(gou)顯(xian)著提(ti)高檢測效(xiao)率。共可(ke)覆蓋(gai)GB 2763-2021農藥(yao)品種(zhong)的(de)60%、2021版國抽農藥(yao)品種(zhong)的(de)89%、例行(xing)監測農藥(yao)品種(zhong)的(de)96%，適用(yong)范(fan)圍廣。
標準特點
解決方案
新農(nong)殘(can)標準(zhun)對農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)限量規定嚴格(ge)、品(pin)種劇(ju)增，為準(zhun)確定性定量分析帶來巨大挑(tiao)戰。
聚光科技旗下子公司譜育科技針對新國標GB 23200.121 和2018版的GB 23200.113兩大農藥殘留方法標準建立了從前處理到儀器分析方法的匹配全套解決方案，對該兩種標準涉及的多種農藥及其代謝物進行合理分段，正負離子同時采集，對國標規定不同基質前處理方法進行實驗，滿足國標靈敏度及準確度要求，助力食品農殘的檢測分析。
檢測儀器方案：
譜育科技EXPEC 5210 LC-MS/MS和EXPEC 5230 GC-MS/MS三重四極桿質譜性能優異，具有出色的靈敏度、較佳的抗污染離子源設計、優異的穩定性以及全中文的Mass Expert質譜工作站，“雙劍合璧”輕松應對復雜的植物源性食品基質樣品。
譜育科技質譜應用服務團隊第一時間根據新標準方法驗證，解決實驗中各種問題，為食品用戶提供農殘解決方案。
部分代表性農藥的基質標準曲線
（濃度范圍為10ug/kg-200 ug/kg）
樣品前處理及試劑耗材(cai)方案：
方案特點
