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食品農殘新標實施 | 譜育科技“三重四極桿質譜”雙劍合璧，助力食品農殘檢測分析
發(fa)布時(shi)間(jian)：2022-04-15
來(lai)源(yuan)：
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前言
日(ri)前(qian)，農業農村部(bu)會同國(guo)家(jia)衛生健康委、市場監(jian)管總局(ju)發(fa)布新(xin)版(ban)《食品安全國(guo)家(jia)標(biao)(biao)準 食品中農藥最(zui)大(da)殘(can)(can)留(liu)(liu)限量(liang)》。標(biao)(biao)準規定了564種(zhong)農藥在376種(zhong)（類）食品中10092項最(zui)大(da)殘(can)(can)留(liu)(liu)限量(liang)，完成了國(guo)務院批準的《加(jia)快完善我(wo)國(guo)農藥殘(can)(can)留(liu)(liu)標(biao)(biao)準體系的工作方案》中農藥殘(can)(can)留(liu)(liu)標(biao)(biao)準達(da)到1萬項的目標(biao)(biao)任務。
新版標準涵蓋農藥品種和限量數量大幅增加，其中一個特點是農藥殘留限量配套檢測方法標準進一步完善，本次三部門還同步發布了GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》等4項農藥殘留檢測方法標準，有效解決了部分農藥殘留標準“有限量、無方法“的問題。
標準解讀
GB 23200.121標(biao)準采用QuEChERS前(qian)處理方法、液相色譜-三重四極桿串聯質譜一次進樣正負源切換(huan)同時測定(ding)331種農(nong)藥(yao)及44種農(nong)藥(yao)代(dai)(dai)謝物，解(jie)決了現行液質標(biao)準適用農(nong)產品(pin)(pin)基(ji)質種類少、農(nong)藥(yao)及代(dai)(dai)謝物品(pin)(pin)種不全、前(qian)處理操作復雜、部分農(nong)藥(yao)方法定(ding)量限高(gao)于(yu)最大殘留限量等諸多問題。
同(tong)時，將GB 23200.121與GB 23200.113標準配合使用，能夠(gou)顯著(zhu)提高檢測效率。共可覆(fu)蓋GB 2763-2021農(nong)藥品種的60%、2021版國抽農(nong)藥品種的89%、例行監測農(nong)藥品種的96%，適(shi)用范(fan)圍廣(guang)。
標準特點
解決方案
新(xin)農(nong)殘(can)標準(zhun)對(dui)農(nong)藥殘(can)留限量規定(ding)(ding)嚴(yan)格、品種劇增，為準(zhun)確(que)定(ding)(ding)性定(ding)(ding)量分析(xi)帶(dai)來巨(ju)大挑戰。
聚光科技旗下子公司譜育科技針對新國標GB 23200.121 和2018版的GB 23200.113兩大農藥殘留方法標準建立了從前處理到儀器分析方法的匹配全套解決方案，對該兩種標準涉及的多種農藥及其代謝物進行合理分段，正負離子同時采集，對國標規定不同基質前處理方法進行實驗，滿足國標靈敏度及準確度要求，助力食品農殘的檢測分析。
檢測儀器方案：
譜育科技EXPEC 5210 LC-MS/MS和EXPEC 5230 GC-MS/MS三重四極桿質譜性能優異，具有出色的靈敏度、較佳的抗污染離子源設計、優異的穩定性以及全中文的Mass Expert質譜工作站，“雙劍合璧”輕松應對復雜的植物源性食品基質樣品。
譜育科技質譜應用服務團隊第一時間根據新標準方法驗證，解決實驗中各種問題，為食品用戶提供農殘解決方案。
部分代表性農藥的基質標準曲線
（濃度范圍為10ug/kg-200 ug/kg）
樣(yang)品前(qian)處(chu)理及試劑耗材方案：
方案特點
