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    2012 年8 月23日，由中國儀器儀表學會分析儀器分會近紅外光譜專業委員會主辦的“近紅外光譜分析技術在農產品、飼料領域應用研討會”在上海世博展覽館召開，100余位相關人員參加了本次研討會。

“近紅(hong)外光譜(pu)分析技(ji)術在農產品、飼料(liao)領(ling)域(yu)應用研討會(hui)”現場(chang)

　　“近(jin)紅外光(guang)譜(pu)分析技術在(zai)(zai)農(nong)(nong)產品(pin)、飼(si)料(liao)領域應用研討(tao)會”是第23屆(jie)“中國(guo)國(guo)際測量控(kong)制(zhi)與(yu)儀(yi)器儀(yi)表(biao)展覽會(原多(duo)國(guo)儀(yi)器儀(yi)表(biao)展覽會) (Miconex 2012)”的(de)同期活動。本次(ci)研討(tao)會特邀了(le)多(duo)位近(jin)紅外在(zai)(zai)飼(si)料(liao)領域應用研究的(de)專(zhuan)家做專(zhuan)題(ti)報告(gao)，圍(wei)繞近(jin)年來國(guo)內外近(jin)紅外光(guang)譜(pu)分析技術在(zai)(zai)農(nong)(nong)產品(pin)、飼(si)料(liao)品(pin)質分析，生產過程控(kong)制(zhi)等方(fang)面(mian)的(de)應用現狀、存在(zai)(zai)的(de)問題(ti)及未來展望等進行了(le)學(xue)術交(jiao)流(liu)。

　　韓東(dong)海(hai)教(jiao)授(shou)、袁洪福教(jiao)授(shou)分別(bie)主持研討會，并作(zuo)報告。

近紅外光譜專業委員(yuan)會(hui)主任委員(yuan)、北京化工大學 袁洪(hong)福教授(shou)：發展近紅外分(fen)析聯網技術

　　袁洪福教授在(zai)報告(gao)中(zhong)介紹了NIR應用前景、聯(lian)網需求、聯(lian)網技術(shu)三方面(mian)內(nei)容，其中(zhong)NIR聯(lian)網技術(shu)有包括硬件(jian)、軟件(jian)、模型技術(shu)，以及相關標準(zhun)、示范內(nei)容。NIR是流程(cheng)工業過程(cheng)品質(zhi)分(fen)析(xi)的(de)重(zhong)要手段(duan)，在(zai)石化、半導(dao)體(ti)、制藥、農業、食品等領域應用的(de)很(hen)好，利(li)用NIR進行(xing)“卡邊(bian)生(sheng)產(chan)”，將會產(chan)生(sheng)非常顯著的(de)經濟效益(yi)。例如，廣州(zhou)石化應用NIR汽油調和的(de)直(zhi)接效益(yi)達1260萬(wan)/年。

　　NIR聯網(wang)技(ji)術包括(kuo)光(guang)譜儀(yi)器、化學計量學、模型三(san)個方面，其中(zhong)(zhong)建(jian)模可以說是NIR發展的(de)(de)(de)“瓶頸”、“攔路虎”，建(jian)模所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)條件包括(kuo)獲取代表性的(de)(de)(de)樣(yang)本能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)、提供(gong)合格(ge)的(de)(de)(de)參考數據的(de)(de)(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)、近(jin)紅外分(fen)析(xi)(xi)專業(ye)人(ren)才。模型共享(xiang)條件則包括(kuo)模型可傳遞、不同儀(yi)器光(guang)譜的(de)(de)(de)一(yi)致性、儀(yi)器一(yi)致性、光(guang)譜校正等。最后，袁洪福(fu)教授(shou)建(jian)議我國應建(jian)立模型示范中(zhong)(zhong)心，使其具(ju)有(you)建(jian)模樣(yang)本收集能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)、建(jian)模參考數據分(fen)析(xi)(xi)能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)、具(ju)有(you)NIR分(fen)析(xi)(xi)專業(ye)技(ji)術人(ren)才、在行(xing)業(ye)內(nei)具(ju)有(you)影(ying)響力(li)和組織協調(diao)能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)、與儀(yi)器廠(chang)家(jia)具(ju)有(you)良好的(de)(de)(de)合作關系、針對重(zhong)大需(xu)求建(jian)立示范工程。

Foss 趙(zhao)武(wu)善：物聯(lian)網技術監控(kong)遠程近紅外(wai)儀(yi)器和定標模(mo)型的(de)安全性(xing)

　　自從(cong)上世(shi)紀90年(nian)代以來(lai)，FOSS基于近紅外透射技術(shu)的(de)NIT谷(gu)物交易(yi)計(ji)價網絡體系在全(quan)球成(cheng)功(gong)應(ying)用(yong)的(de)關鍵(jian)因素，即(ji)是網絡化技術(shu)和(he)基于此(ci)技術(shu)所(suo)帶來(lai)的(de)便利(li)性，所(suo)以FOSS致力于向(xiang)用(yong)戶提供“面向(xiang)更簡單的(de)NIR分析方案”，包括：工廠標準化的(de)儀器(qi)、更廣泛更穩定的(de)定標、網絡軟件系統提供自動的(de)儀器(qi)監督(du)、向(xiang)用(yong)戶提供即(ji)用(yong)型定標。

益(yi)海嘉里(li)集團(tuan) 史秀穎：近(jin)紅外分析(xi)技術(shu)在益(yi)海嘉里(li)集團(tuan)的(de)應用

　　益海(hai)(hai)嘉(jia)里集團擁有80多臺不同品(pin)牌(pai)的近(jin)紅外光譜儀，對于近(jin)紅外光譜儀在(zai)企業中(zhong)應(ying)用(yong)的作用(yong)及(ji)意義(yi)，益海(hai)(hai)嘉(jia)里集團有著深刻的理解。與傳(chuan)統分(fen)析(xi)技術(shu)相比，近(jin)紅外光譜分(fen)析(xi)技術(shu)在(zai)企業中(zhong)的應(ying)用(yong)優點(dian)主要體現(xian)在(zai)降低(di)成本(ben)、提(ti)高效率(lv)、數據(ju)可靠、節能環保等方面。

　　使(shi)用(yong)近(jin)(jin)紅外對(dui)(dui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)進(jin)行分析(xi)(xi)，快速、準確，可(ke)以(yi)在(zai)(zai)一(yi)分鐘內就能得到(dao)全部分析(xi)(xi)結果，大大簡化(hua)了測(ce)定(ding)操(cao)作，對(dui)(dui)生產(chan)(chan)(chan)的(de)指導意(yi)義是(shi)化(hua)學(xue)分析(xi)(xi)法(fa)(fa)遠遠不及(ji)(ji)的(de)。近(jin)(jin)紅外在(zai)(zai)企(qi)業中的(de)應用(yong)使(shi)得企(qi)業的(de)人(ren)員成本、化(hua)學(xue)試(shi)劑成本、分析(xi)(xi)儀器成本均(jun)有大幅(fu)度的(de)降(jiang)低。近(jin)(jin)紅外的(de)穩定(ding)性、重(zhong)現性均(jun)較好，能夠提(ti)(ti)供可(ke)靠的(de)數據支持，在(zai)(zai)降(jiang)低對(dui)(dui)人(ren)員技能要(yao)求的(de)同(tong)時減少了人(ren)為(wei)誤差。和常規分析(xi)(xi)方(fang)法(fa)(fa)相比，值(zhi)得一(yi)提(ti)(ti)的(de)是(shi)對(dui)(dui)環境(jing)保護的(de)重(zhong)大意(yi)義，近(jin)(jin)紅外法(fa)(fa)無(wu)(wu)環境(jing)污染、無(wu)(wu)化(hua)學(xue)試(shi)劑的(de)使(shi)用(yong)及(ji)(ji)排(pai)廢(fei)，這(zhe)是(shi)造(zao)福千秋萬代的(de)事情(qing)。在(zai)(zai)生產(chan)(chan)(chan)中，可(ke)以(yi)在(zai)(zai)生產(chan)(chan)(chan)流水線(xian)上配置近(jin)(jin)紅外裝置，對(dui)(dui)原料(liao)和成品(pin)及(ji)(ji)半成品(pin)進(jin)行連續在(zai)(zai)線(xian)檢測(ce)，有利(li)于及(ji)(ji)時地發現原料(liao)及(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質的(de)變(bian)化(hua)，便(bian)于及(ji)(ji)時調控，維持產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量的(de)穩定(ding)。

中(zhong)國(guo)農業大學 閔順耕(geng)教授：振動光譜法在農藥質量分析與市場監管中(zhong)的應用(yong)研究

　　我國是農(nong)(nong)(nong)(nong)藥生(sheng)產(chan)大(da)國，現有農(nong)(nong)(nong)(nong)藥生(sheng)產(chan)企業2600余家，農(nong)(nong)(nong)(nong)藥制劑27000種以上(shang)。2010年，農(nong)(nong)(nong)(nong)業部(bu)抽檢全國7000個農(nong)(nong)(nong)(nong)藥樣品，產(chan)品合(he)格率為86.3%，超過(guo)13%存在問題(ti)。常見農(nong)(nong)(nong)(nong)藥有效成(cheng)(cheng)分(fen)分(fen)析方法有化學法、色譜法、光譜法，目前對于農(nong)(nong)(nong)(nong)藥成(cheng)(cheng)分(fen)含量的測(ce)定(ding)主(zhu)要(yao)采用(yong)色譜法。

　　閔(min)順(shun)耕教(jiao)授研(yan)究內容是用(yong)振動光譜法(fa)進行農藥制(zhi)劑質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)分(fen)析(xi)，嘗試為農藥質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)分(fen)析(xi)及市場監(jian)管(guan)(guan)提供一種(zhong)快速、現場或在(zai)線(xian)(xian)分(fen)析(xi)方(fang)法(fa)。其在(zai)報告中介紹了利用(yong)近紅(hong)外(wai)、中紅(hong)外(wai)、拉曼等光譜分(fen)析(xi)技術進行原料(liao)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)控制(zhi)、制(zhi)劑質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)分(fen)析(xi)與質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)控制(zhi)、農藥生產在(zai)線(xian)(xian)分(fen)析(xi)與工(gong)藝優化、農藥質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)監(jian)管(guan)(guan)等研(yan)究情況。

中國農業大學 韓東海教授：近紅外分析技術在農產品質量檢測中的應用與發展

　　近紅外技術(shu)(shu)主要(yao)是產業(ye)(ye)應用技術(shu)(shu)，需要(yao)與(yu)產業(ye)(ye)密切結合方能發揮最大作用。韓(han)東(dong)海教授在(zai)報告中(zhong)介紹了近紅外光譜技術(shu)(shu)在(zai)糧(liang)油、果蔬及花卉(hui)、林產品(pin)(pin)、畜禽產品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)和(he)農副(fu)產品(pin)(pin)等(deng)六大類(lei)農產品(pin)(pin)中(zhong)的應用進展。

中國農業(ye)大學 李軍濤博士演(yan)講(jiang)(張麗英教授) ：近(jin)紅外(wai)光譜技術快速預測動物飼料原料有效能含量(liang)的(de)研究

　　能(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)在養殖成(cheng)本、養殖收益(yi)中起(qi)到了(le)至(zhi)關重(zhong)要(yao)的(de)作用，而一(yi)種快速、準(zhun)確地確定(ding)動(dong)物(wu)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)有效能(neng)(neng)(neng)含量(liang)(liang)的(de)檢測方法能(neng)(neng)(neng)夠(gou)精確配(pei)制動(dong)物(wu)的(de)日糧(liang)，進(jin)(jin)而節約(yue)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)資(zi)源、降低(di)成(cheng)本、增加(jia)收益(yi)。全國有1億多噸玉(yu)米(mi)用于(yu)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)生產，如果(guo)每(mei)千克玉(yu)米(mi)節約(yue)100大卡(ka)，每(mei)年可(ke)節約(yue)300萬噸玉(yu)米(mi)*2700元/噸=81億元。李軍濤博(bo)士(shi)介紹了(le)其課題組(zu)利用近(jin)紅外(wai)技術測定(ding)動(dong)物(wu)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)及飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)可(ke)消化氨基酸(suan)含量(liang)(liang)、有效能(neng)(neng)(neng)含量(liang)(liang)，奶牛配(pei)合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)的(de)代謝能(neng)(neng)(neng)含量(liang)(liang)，兔配(pei)合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)消化能(neng)(neng)(neng)含量(liang)(liang)等的(de)研究進(jin)(jin)展。

中國農科院飼料研究所 石冬冬博士：現代信息技術和(he)分析(xi)技術在飼料安全(quan)隱患排(pai)查中的應(ying)用

　　飼(si)料(liao)安全隱患(huan)排查包括：最快的速度(du)發(fa)現潛在問題(ti)(ti)、全面(mian)解析問題(ti)(ti)樣(yang)品(pin)確認危(wei)害性、準確追溯問題(ti)(ti)樣(yang)品(pin)的來(lai)源(yuan)及(ji)(ji)分布(bu)、及(ji)(ji)時準確排除安全隱患(huan)，其過程中涉(she)及(ji)(ji)的篩查技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)包括近紅(hong)外、X射線衍射、拉曼光譜(pu)(pu)等(deng)光譜(pu)(pu)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)，以及(ji)(ji)熱(re)分析技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、生(sheng)化技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)等(deng);破譯技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)包括電化學、光譜(pu)(pu)、色(se)譜(pu)(pu)、質譜(pu)(pu)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)。石冬冬博士(shi)還(huan)重點介紹了(le)飼(si)料(liao)安全隱患(huan)排查中另一重要技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)——現代信息技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)，如條碼管理、地理信息系統等(deng)的內(nei)容、意義、應用實例等(deng)情況(kuang)。

布(bu)魯克 劉(liu)曼麗：近紅外技術(shu)在(zai)飼料業的運用和發展

　　劉曼麗經理(li)報告中介紹(shao)了近紅外技術在飼料(liao)(liao)業應用現狀、新進(jin)展及趨勢、潛在效益等。飼料(liao)(liao)企業已廣(guang)泛建(jian)立NIR原料(liao)(liao)、成(cheng)品(pin)常規(gui)定標曲線(xian)，即使(shi)只(zhi)監(jian)控普通營養指標，亦可(ke)為飼料(liao)(liao)廠帶來明顯的(de)人力(li)、物(wu)力(li)、財(cai)力(li)上的(de)效益。

近紅外光譜專業(ye)委員(yuan)會劉慧穎(ying)秘書長(chang)

　　劉慧穎秘書長(chang)在會(hui)(hui)上(shang)介紹了(le)將于(yu)2012年(nian)9月舉辦的近紅(hong)外全國會(hui)(hui)議、11月舉辦的近紅(hong)外香(xiang)山會(hui)(hui)議的情況，并邀請各位專(zhuan)家就國家、行(xing)業、院校等對(dui)近紅(hong)外發展應該提供(gong)的支持等問(wen)題積極提供(gong)建議，共同(tong)推動(dong)我國近紅(hong)外的發展。