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    2012 年8 月23日，由中國儀器儀表學會分析儀器分會近紅外光譜專業委員會主辦的“近紅外光譜分析技術在農產品、飼料領域應用研討會”在上海世博展覽館召開，100余位相關人員參加了本次研討會。

“近紅外光譜分析(xi)技術在農產品、飼(si)料領(ling)域應用研討(tao)會”現(xian)場(chang)

　　“近(jin)紅(hong)外(wai)光(guang)譜分析技術(shu)在農產(chan)品(pin)、飼料(liao)(liao)領域(yu)應(ying)用研討會”是第23屆“中(zhong)國國際測量控(kong)制與(yu)儀器儀表(biao)展覽(lan)(lan)會(原多國儀器儀表(biao)展覽(lan)(lan)會) (Miconex 2012)”的(de)同期活動。本次研討會特邀了多位近(jin)紅(hong)外(wai)在飼料(liao)(liao)領域(yu)應(ying)用研究的(de)專家做專題報告，圍繞近(jin)年來(lai)國內(nei)外(wai)近(jin)紅(hong)外(wai)光(guang)譜分析技術(shu)在農產(chan)品(pin)、飼料(liao)(liao)品(pin)質分析，生(sheng)產(chan)過(guo)程控(kong)制等方面的(de)應(ying)用現狀、存在的(de)問題及未(wei)來(lai)展望等進行了學(xue)術(shu)交流。

　　韓東海(hai)教授(shou)、袁洪(hong)福教授(shou)分別主持研討會，并作報(bao)告。

近紅外光譜專業委員會主任委員、北京化工大學 袁(yuan)洪福教授：發(fa)展近紅外分析聯網技術

　　袁洪福教授在(zai)報告(gao)中(zhong)介紹了NIR應用(yong)(yong)前景、聯網(wang)需求、聯網(wang)技(ji)(ji)術(shu)三方面內(nei)(nei)容，其中(zhong)NIR聯網(wang)技(ji)(ji)術(shu)有包(bao)括(kuo)硬(ying)件(jian)(jian)、軟(ruan)件(jian)(jian)、模型技(ji)(ji)術(shu)，以及相關標準、示(shi)范內(nei)(nei)容。NIR是流程工業(ye)過程品質(zhi)分析的(de)重(zhong)要手段，在(zai)石化、半導體、制藥、農業(ye)、食品等領域應用(yong)(yong)的(de)很(hen)好，利用(yong)(yong)NIR進行“卡邊(bian)生產”，將會產生非常顯著的(de)經濟(ji)效益。例如，廣州(zhou)石化應用(yong)(yong)NIR汽油調和的(de)直接(jie)效益達1260萬/年(nian)。

　　NIR聯網技術(shu)包括(kuo)(kuo)光(guang)(guang)譜(pu)儀(yi)(yi)器、化學計量學、模(mo)型(xing)三個(ge)方面，其中建(jian)模(mo)可以說(shuo)是NIR發展的“瓶頸”、“攔(lan)路虎(hu)”，建(jian)模(mo)所需(xu)的條件包括(kuo)(kuo)獲取代表性(xing)的樣(yang)本(ben)能力(li)(li)(li)、提供合格的參考數據的能力(li)(li)(li)、近紅外分(fen)析(xi)專業人(ren)才(cai)。模(mo)型(xing)共享條件則包括(kuo)(kuo)模(mo)型(xing)可傳遞、不同儀(yi)(yi)器光(guang)(guang)譜(pu)的一致性(xing)、儀(yi)(yi)器一致性(xing)、光(guang)(guang)譜(pu)校正等。最后，袁(yuan)洪福教授(shou)建(jian)議我(wo)國(guo)應(ying)建(jian)立(li)模(mo)型(xing)示(shi)范中心，使(shi)其具(ju)(ju)有建(jian)模(mo)樣(yang)本(ben)收集能力(li)(li)(li)、建(jian)模(mo)參考數據分(fen)析(xi)能力(li)(li)(li)、具(ju)(ju)有NIR分(fen)析(xi)專業技術(shu)人(ren)才(cai)、在行業內具(ju)(ju)有影響力(li)(li)(li)和組織協調(diao)能力(li)(li)(li)、與儀(yi)(yi)器廠家具(ju)(ju)有良好的合作關系、針(zhen)對重大需(xu)求建(jian)立(li)示(shi)范工程(cheng)。

Foss 趙武善：物(wu)聯網技(ji)術監控遠程近紅外儀器和定標模(mo)型(xing)的(de)安(an)全(quan)性

　　自(zi)從上世紀(ji)90年代以(yi)來(lai)，FOSS基于近紅外透射技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)NIT谷物交易(yi)計價網絡體(ti)系在全球成功應用(yong)(yong)的(de)(de)(de)關鍵因素，即(ji)是網絡化(hua)(hua)技(ji)術(shu)和基于此(ci)技(ji)術(shu)所(suo)帶來(lai)的(de)(de)(de)便(bian)利性，所(suo)以(yi)FOSS致力(li)于向(xiang)用(yong)(yong)戶提供“面向(xiang)更(geng)簡單(dan)的(de)(de)(de)NIR分析方案”，包括：工廠標(biao)準化(hua)(hua)的(de)(de)(de)儀器、更(geng)廣泛更(geng)穩(wen)定的(de)(de)(de)定標(biao)、網絡軟件系統提供自(zi)動(dong)的(de)(de)(de)儀器監(jian)督、向(xiang)用(yong)(yong)戶提供即(ji)用(yong)(yong)型定標(biao)。

益海嘉里集(ji)團 史秀(xiu)穎：近紅外分析技術在益海嘉里集(ji)團的應用(yong)

　　益海(hai)嘉(jia)里集團擁有80多臺不(bu)同品(pin)牌的(de)近(jin)紅(hong)外(wai)光(guang)(guang)譜(pu)儀(yi)，對(dui)于(yu)近(jin)紅(hong)外(wai)光(guang)(guang)譜(pu)儀(yi)在企業中(zhong)應用(yong)的(de)作用(yong)及意義，益海(hai)嘉(jia)里集團有著深刻的(de)理解。與傳統(tong)分析(xi)技(ji)術相比，近(jin)紅(hong)外(wai)光(guang)(guang)譜(pu)分析(xi)技(ji)術在企業中(zhong)的(de)應用(yong)優點主要體(ti)現在降低成本、提高效(xiao)率、數據可靠、節能環(huan)保等方面(mian)。

　　使用(yong)近(jin)(jin)(jin)紅外(wai)(wai)對產(chan)(chan)(chan)品(pin)進(jin)行分(fen)(fen)析，快速、準確，可(ke)以(yi)在(zai)(zai)一(yi)分(fen)(fen)鐘內(nei)就能(neng)得到全部分(fen)(fen)析結果，大(da)(da)大(da)(da)簡化了測定操(cao)作，對生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)指(zhi)導意(yi)義是化學(xue)分(fen)(fen)析法(fa)遠遠不(bu)及(ji)(ji)的(de)(de)。近(jin)(jin)(jin)紅外(wai)(wai)在(zai)(zai)企(qi)業中的(de)(de)應用(yong)使得企(qi)業的(de)(de)人(ren)員(yuan)成(cheng)(cheng)本、化學(xue)試(shi)劑成(cheng)(cheng)本、分(fen)(fen)析儀(yi)器成(cheng)(cheng)本均有(you)大(da)(da)幅度的(de)(de)降低。近(jin)(jin)(jin)紅外(wai)(wai)的(de)(de)穩定性(xing)、重(zhong)(zhong)現性(xing)均較好，能(neng)夠(gou)提供可(ke)靠的(de)(de)數據(ju)支持，在(zai)(zai)降低對人(ren)員(yuan)技能(neng)要求(qiu)的(de)(de)同時(shi)減少了人(ren)為(wei)誤差(cha)。和(he)常規分(fen)(fen)析方法(fa)相比，值得一(yi)提的(de)(de)是對環境保護(hu)的(de)(de)重(zhong)(zhong)大(da)(da)意(yi)義，近(jin)(jin)(jin)紅外(wai)(wai)法(fa)無環境污(wu)染、無化學(xue)試(shi)劑的(de)(de)使用(yong)及(ji)(ji)排廢，這是造福千(qian)秋萬代的(de)(de)事情(qing)。在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)中，可(ke)以(yi)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)流(liu)水線上配置(zhi)近(jin)(jin)(jin)紅外(wai)(wai)裝置(zhi)，對原料和(he)成(cheng)(cheng)品(pin)及(ji)(ji)半(ban)成(cheng)(cheng)品(pin)進(jin)行連續在(zai)(zai)線檢測，有(you)利(li)于及(ji)(ji)時(shi)地發現原料及(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質的(de)(de)變化，便于及(ji)(ji)時(shi)調控，維(wei)持產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量的(de)(de)穩定。

中國農(nong)業大學 閔順(shun)耕教授：振動光(guang)譜法在農(nong)藥質量(liang)分析與市場監管中的應用(yong)研究

　　我(wo)國(guo)(guo)(guo)是(shi)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)生產(chan)大(da)國(guo)(guo)(guo)，現有農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)生產(chan)企業2600余家，農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)制劑27000種以上。2010年，農(nong)(nong)(nong)業部抽檢全國(guo)(guo)(guo)7000個農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)樣品(pin)，產(chan)品(pin)合格率為86.3%，超過13%存在問題。常見農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)有效(xiao)成分(fen)分(fen)析方法(fa)有化學法(fa)、色譜法(fa)、光譜法(fa)，目(mu)前對于農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)成分(fen)含量的測定主要采(cai)用色譜法(fa)。

　　閔順耕教授研究內(nei)容是用振動(dong)光(guang)譜法進(jin)行農(nong)藥制(zhi)劑質量分(fen)析(xi)，嘗(chang)試為(wei)農(nong)藥質量分(fen)析(xi)及市(shi)場監管提供一種快(kuai)速、現場或在(zai)線分(fen)析(xi)方法。其(qi)在(zai)報告(gao)中(zhong)介(jie)紹了利(li)用近紅外(wai)、中(zhong)紅外(wai)、拉曼等光(guang)譜分(fen)析(xi)技術(shu)進(jin)行原料質量控制(zhi)、制(zhi)劑質量分(fen)析(xi)與(yu)質量控制(zhi)、農(nong)藥生產(chan)在(zai)線分(fen)析(xi)與(yu)工藝優化、農(nong)藥質量監管等研究情況(kuang)。

中國農業大學 韓東海教授：近紅外分析技術在農產品質量檢測中的應用與發展

　　近紅外(wai)技術主要是產(chan)業應用技術，需要與產(chan)業密切(qie)結合方(fang)能發揮(hui)最(zui)大作用。韓東海教授在報告中介紹了(le)近紅外(wai)光(guang)譜技術在糧油、果(guo)蔬(shu)及花卉(hui)、林產(chan)品(pin)、畜禽產(chan)品(pin)、水產(chan)品(pin)和農副產(chan)品(pin)等(deng)六大類(lei)農產(chan)品(pin)中的應用進(jin)展。

中(zhong)國農業大(da)學 李軍濤博士演講(張(zhang)麗英教授) ：近紅(hong)外光譜技術快速預測動物飼料原料有效(xiao)能含量的研(yan)究

　　能(neng)量(liang)飼料(liao)(liao)在養殖(zhi)成(cheng)本(ben)、養殖(zhi)收(shou)益中起到(dao)了(le)至關重要的(de)作用，而一種快速、準確地確定(ding)動物飼料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)有(you)效(xiao)能(neng)含(han)量(liang)的(de)檢測方(fang)法能(neng)夠精(jing)確配制動物的(de)日糧，進而節(jie)約飼料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)資源、降低成(cheng)本(ben)、增加收(shou)益。全國有(you)1億(yi)多噸(dun)(dun)玉米(mi)用于飼料(liao)(liao)生產，如果每千克玉米(mi)節(jie)約100大卡，每年可節(jie)約300萬噸(dun)(dun)玉米(mi)*2700元/噸(dun)(dun)=81億(yi)元。李軍濤博士介紹了(le)其課題組(zu)利用近紅外技術測定(ding)動物飼料(liao)(liao)及飼料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)可消(xiao)化氨基酸(suan)含(han)量(liang)、有(you)效(xiao)能(neng)含(han)量(liang)，奶牛配合飼料(liao)(liao)的(de)代謝能(neng)含(han)量(liang)，兔配合飼料(liao)(liao)消(xiao)化能(neng)含(han)量(liang)等的(de)研究(jiu)進展。

中(zhong)國農科院(yuan)飼料研究所 石冬(dong)冬(dong)博士：現(xian)代信息(xi)技術(shu)和分析技術(shu)在飼料安全(quan)隱(yin)患排查中(zhong)的應用

　　飼料(liao)安全隱患(huan)排(pai)(pai)查包括：最快(kuai)的速度(du)發現潛在問(wen)題、全面(mian)解析問(wen)題樣(yang)品(pin)確(que)認危害性、準(zhun)(zhun)確(que)追(zhui)溯問(wen)題樣(yang)品(pin)的來(lai)源及分布、及時準(zhun)(zhun)確(que)排(pai)(pai)除安全隱患(huan)，其(qi)過程中(zhong)涉(she)及的篩(shai)查技(ji)術(shu)包括近紅外、X射(she)線(xian)衍射(she)、拉曼光(guang)譜(pu)等光(guang)譜(pu)技(ji)術(shu)，以(yi)及熱分析技(ji)術(shu)、生(sheng)化(hua)技(ji)術(shu)等;破譯技(ji)術(shu)包括電化(hua)學、光(guang)譜(pu)、色(se)譜(pu)、質譜(pu)技(ji)術(shu)。石冬冬博士還重點介紹了飼料(liao)安全隱患(huan)排(pai)(pai)查中(zhong)另一重要技(ji)術(shu)——現代信息技(ji)術(shu)，如條碼管(guan)理、地理信息系統(tong)等的內容、意義、應用(yong)實(shi)例等情況(kuang)。

布(bu)魯克 劉(liu)曼(man)麗：近紅外技術(shu)在飼(si)料業的(de)運用和發展

　　劉曼麗經理報告中介紹了近紅外技術在飼料(liao)(liao)業應用現狀、新進展及趨勢、潛在效益等。飼料(liao)(liao)企業已廣泛建(jian)立NIR原料(liao)(liao)、成品常規(gui)定標曲線，即使只監控普(pu)通營養指標，亦(yi)可為飼料(liao)(liao)廠帶來明顯的人力(li)、物(wu)力(li)、財力(li)上的效益。

近紅外(wai)光譜專業委員會劉慧穎秘(mi)書(shu)長

　　劉(liu)慧(hui)穎(ying)秘書長在會(hui)上(shang)介紹了(le)將于2012年9月舉辦(ban)的(de)(de)近(jin)(jin)(jin)紅(hong)(hong)(hong)外(wai)全國(guo)(guo)會(hui)議、11月舉辦(ban)的(de)(de)近(jin)(jin)(jin)紅(hong)(hong)(hong)外(wai)香山(shan)會(hui)議的(de)(de)情況，并(bing)邀請各位專家就國(guo)(guo)家、行業、院校等對(dui)近(jin)(jin)(jin)紅(hong)(hong)(hong)外(wai)發展(zhan)應該提供(gong)的(de)(de)支持等問(wen)題積極提供(gong)建議，共同推(tui)動我(wo)國(guo)(guo)近(jin)(jin)(jin)紅(hong)(hong)(hong)外(wai)的(de)(de)發展(zhan)。